Abbiamo finito di raccogliere le olive della stagione 2020 e le abbiamo trasformate nel nostro “OLIO ROLANDO“, olio Extra Vergine di Oliva Toscano.Vi alleghiamo alcune foto delle raccolta e della lavorazione del nostro Olio Rolando.
Abbiamo iniziato la raccolta delle olive per la produzione dell’Olio Rolando 2020. L’agricola la Dea raccoglie le olive con il metodo Brucatura: il metodo più antico, secondo il quale si raccolgono i frutti in modo manuale direttamente dall’albero.
OLIO DI OLIVA – EXTRA VERGINE ROLANDO Il mio nome nasce in omaggio a colui che, nel tempo che fù, si adoperò per ridare vita ad una oliveta lasciata in balia del tempo, dai miei vecchi proprietari, che oltrepassando le nuvole del nostro tempo, la...
Buone Feste e tanti Auguri dall’Agricola la Dea e dal nostro Olio Rolando
Vi presentiamo la collina dell’Agricola La Dea dove viene prodotto l’Olio Rolando, in questa collina trovate una Cultivar Leccio del Corno, con più di 100 piante che andranno a produrre il nostro Olio Rolando, Olio extra vergine di oliva Toscano. Nel video la spiegazione e alcune informazioni della...
Nel video la produzione dell’Olio Rolando olio Extra vergine di oliva produzione 2017. L’olio prodotto dall’Agricola la Dea è un olio extravergine di Oliva prodotto in toscana con delle caratteristiche particolari. Contattateci per provare il nostro olio.
Entrai in questa fantastica uliveta 7 anni fa, sono amica da più di 40 anni di Anna. Si può dire che è anche mia sorella, a tutti gli effetti questi olivi sono per me magici, devo a loro tanta serenità e pace interiore, quando poi ci si avvicina e li tocchi emanano un 'energia che solo pochi percepiscono... In poche parole per me è il paradiso, l'olio ha un suo gusto particolare, lo provi e non puoi più fare a meno di lui... In due parole il sacro Graal..
Mina
Mi piace pensare ad una storia..che inizia.. c'era una volta un'uliveta.. al femminile.. non un uliveto, messa al riparo dal bosco, su una collina baciata dal sole e accarezzata dal vento... Era felice, un giorno si trova all'improvviso lasciata sola, il suo custode non c'è più, se n'era andato... Lasciandola in balia del tempo, dell'incuria, dell'abbandono, con i rovi che avanzano e piano, piano si impossessano dei suoi ulivi... Passano parecchi anni... La luce del sole non entra più tra i rami degli ulivi. Un giorno per caso, 10 anni or sono, passa tra quei luoghi una piccola donna... Non del luogo, vede la collina, la guarda... Sente una spinta interiore.. Si meraviglia di ciò che sente... Il richiamo di quel luogo, vede oltre l'abbandono... I rovi... L'incuria... La vuole e magicamente si realizza il suo "vedere oltre"è sua ora! Loro, gli ulivi, l'hanno scelta, aspettata, la piccola donna inizia lentamente a togliere i rovi, tagliare l'erba... Come se avesse sempre fatto la custode di quegli ulivi, gli appartiene quel luogo, si meraviglia del creato, la forza degli ulivi, la loro energia, la natura a misura per l'uomo...ma..ma..non sa' come far entrare la luce del sole tra i loro rami, deve potarli, riformare l'uliveta. Un giorno passa un piccolo uomo, guarda la donna nel campo, vede in lei la passione e l'amore per gli ulivi..e gli propone di potare lui gli ulivi..lui..la vita passata tra gli ulivi, un custode pure lui. Meravigliosamente l'uliveta ora respira, il sole entra tra i pochi rami degli ulivi con tutta la forza della luce, la vita... Questo piccolo ma Grande uomo, ha dato fiducia alla piccola donna, ma poco dopo anche lui se ne' andato... Aveva terminato il suo tempo. Questa è una storia vera, è l'inizio della nascita di Rolando, ho dedicato a quel piccolo grande uomo di nome Rolando il mio olio, nato dalla passione, dall'amore per gli ulivi per la terra, i luoghi di un tempo che fu'.
Anna
Un pensiero per Rolando!! Sono una semplice donna che lavora in ufficio, figlia di contadini, amante della natura, il giorno che vidi questa distesa di uliveti mi fece subito sorridere!!.. Sapete chiudendo gli occhi si assaporano tante cose tra cui profumazioni di olive, fruscio di aria fresca, raggi di sole che trapassano questi rami creando forme diverse che scaldano il cuore, proiettando una visuale spettacolare piena di colori creando un paesaggio dalle mille sfaccettature!! Raggruppando tutto lo definirei in un unica parola "GETSEMANI" parola che in ebraico significa "frantoio" posto di ritiro spirituale o non... Personalmente mi crea pace e amore, tanto da riappropriarmi dei miei spazi, della mia fede e di rilassarmi interiormente!!! E' un paesaggio ideale per la lettura, per la fotografia, per lunghe passeggiate tra le distese degli ulivi!!! Insomma Benvenuto ROLANDO !!!!!
Liliana...
Quelle che vedete solo le nostre olive … Raccolte esclusivamente nel momento della maturazione sull’albero, manualmente.
Questi gli alberi che producono il nostro olio… In totale un uliveta di 6 ettari. Continua a leggere…
Raccogliamo le olive esclusivamente a mano con rispetto per gli alberi e con rispetto per le olive. Continua a leggere…
Appena raccolte le olive vanno immediatamente al frantoio dove vengono lavorate subito. Continua a leggere...
Caratteristiche del nostro olio